NUEVO REAL DECRETO COMEDORES ESCOLARES

El nuevo RD aprobado ayer RD 315/2015 de 15 abril

asegura el consumo diario de frutas 🍇 y verduras 🍆 frescas en los comedores escolares, también implica ofrecer más pescado 🐟 y legumbres 🫘 , y eliminar las bebidas azucaradas 🥤

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Además, la norma elimina la bollería industrial 🍩 y las bebidas energéticas, limita los precocinados 🍕 y las frituras 🍟, y fomenta los alimentos sostenibles y de temporada

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Asimismo este RD regula la oferta disponible en las máquinas de vending y en las cafeterías de los centros, cuidando especialmente el aporte energético ⚡️ por porción, su cantidad de azúcares 🍪, grasa 🧈, grasa saturada y sal 🧂

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Sin duda un gran y necesario avance. No obstante, la norma también cuenta con algunas cuestiones que podrían ser motivo de debate, como por ejemplo el impulso de productos ecológicos, la perspectiva negativa sobre las frituras y (habrá que ver) qué consideraciones tienen en la norma los zumos y los refrescos “zero”